おうちでジビエ（猪）を食べ食べ
こんばんは。適当斎です。
今日の夕食は
今、流行りのジビエです。
家庭でジビエです。
ものは、猪です。
近所の方にいただいた猪ブロック。
冷凍していたものを解凍して、
解体。いえ、
解体ってほどでもありませんが。
それをフライパンで
塩胡椒で焼き。
焼き肉風にシンプルに
調理します。
見た目は牛肉ですね。
味もなんとなく
牛かなって感じです。
豚というよりも。
焼きたては最高。
冷めても美味しかったです。
ジビエは結構美味しいと
実感した夕食でした。
では、そういうことで。
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